Auf der offiziellen Webseite des Animes „The Salty Koharu Has a Soft Spot for Me“ wurde ein neues Promo-Video veröffentlicht. Dieses stellt die Interpreten der Theme-Songs vor und bestätigt gleichzeitig den genauen Starttermin der Serie.
Für die Umsetzung des Animes zeichnet sich Fumihiro Yoshimura („My Wife Has No Emotion“) als Regisseur bei Tezuka Productions verantwortlich. Takashi Aoshima („The 100 Girlfriends Who Really, Really, Really, Really, Really Love You“) übernimmt die Serienkomposition. Das Charakterdesign stammt von Daisuke Okushima, während Shun Narita („365 Days to the Wedding“) die Musik komponiert.
Den Opening-Song „Sugar Salt“ steuert Masayoshi Oishi bei. Das Ending „Hatsukoi Reply“ stammt von HoneyWorks feat. Hoshikawa Sara.
„The Salty Koharu Has a Soft Spot for Me“ feiert am 6. Oktober 2026 seine Premiere im japanischen Fernsehen. Wo die Serie hierzulande verfügbar sein wird, ist derzeit noch nicht bekannt.
Als Vorlage dient die gleichnamige Light-Novel-Reihe von Autor Kazami Sawatari und Illustrator Achiki, die in Japan derzeit zwölf Sammelbände umfasst. Eine gleichnamige Manga-Adaption erscheint seit Mai 2020 und kommt bislang auf zehn Sammelbände. Hierzulande wurden weder die Light Novel noch der Manga bislang lizenziert.